ОЧИ́ЩЕННЫЙ, -ая, -ое. 1. Прич. страд. прош. от очистить.
Все значения слова «очищенный»СВЁКЛА, -ы, ж. 1. Овощное, кормовое и техническое растение сем. маревых. Кормовая свекла. Сахарная свекла (сорт свеклы, из корней которой получают сахар).
Все значения слова «свёкла»Очищенную свёклу нарезать соломкой и потушить на растительном масле с добавлением воды, после чего добавить в борщ.
Очищенную свёклу натереть на крупной тёрке, выложить в глубокую сковороду, добавить соль, сахар, растительное масло, уксус, немного тёплой воды и тушить под крышкой в течение получаса.
Варёную очищенную свёклу, яблоки, огурец натереть на тёрке, добавить рубленое яйцо, натёртые чеснок и хрен, нарезанный лук.